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很多人爱吃芒果,但由于芒果易受损和易腐败的特性,一次也不敢买多,吃不完又怕坏了。那怎么给芒果保鲜呢?需要注意几个技巧。
1. 选择新鲜的芒果:购买时选择新鲜的芒果是保鲜的第一步。新鲜的芒果通常具有均匀的颜色,果皮光滑,无明显的瑕疵或软点。
2. 储存前的准备:在储存芒果之前,先将其洗净并擦干。确保芒果的表面干燥,以防止细菌和霉菌的生长。
3. 储存温度:芒果的理想储存温度是12-15摄氏度。如果环境温度过高,芒果会更快地腐烂。因此,可以将芒果存放在室温下,或将其放入冰箱的冷藏室中。
4. 冷藏储存:是把芒果放在冰箱的冷藏室而不是冷冻室。冷冻室的温度过低可能会导致芒果变软和质地变坏。
5. 避免挤压:芒果是易碰撞和挤压的水果,因此在储存过程中要特别小心,避免将其他重物放在芒果上方,以免造成压力和损坏。
6. 分开储存:芒果释放的乙烯气体可以加速其自身的成熟和腐烂。为了防止芒果相互影响,最好将其分开储存,或与其他水果隔离开来。
7. 不要削皮:在储存芒果时,不要削去皮肤。芒果的皮肤可以保护果肉免受外界的氧化和水分丧失。
8. 避免切开芒果:一旦切开芒果,它们的保质期将明显缩短。因此,最好在吃的时候再切开。
9. 食用前的处理:在食用芒果之前,可以把芒果放在室温下数小时,让它回到最佳口感和风味。
正确的保鲜和储存方法可以延长芒果的保质期,并保持其新鲜。如果你有需要,可以收藏起来备用哈。
芒果生长于热带,亚热带地区.对温度比较敏感,一般12度~13度为宜,相对湿度85%~90%,由于乙烯会加速芒果的后熟衰变,所以保鲜时注意,要采用低温储藏并且要保持空气新鲜,避免通风不良以及乙烯的不良影响,采用气调储藏时,尽可能的使用乙烯吸收剂
保存芒果放得更久的方法是避光阴凉保存、冰箱储存法、干燥剂保存法、用纸盒保存、保鲜盒保存。
1、避略光阴凉保存
像芒果这种热带水果,都是害怕光照,害怕粮紧亮种高温,害怕潮湿。所以我们想储存芒果更长的时间,就必须要避光阴凉保存。我们可以直接将芒果用义反原厂低值续使提做慢塑料袋装起来,放在阴凉干燥的地冲念方,不要受到压挤,保证通风,如果芒果不受到挤压变质,则可以保存一两个星期左右游猜,十分的简单实用。
2观执陈精、冰箱储存法
芒果可以放在冰箱中保存,但是要记得,将芒果外层添委乐呼余副皇团根束读加一层保鲜膜,这样既可以防止芒果变质,又可以防止芒果沾染到其它东西的异味。不过放在冰箱里不能储存太长时间,还是要尽快食用,否则会影响芒果口感。
3、干燥剂保存法
芒果喜欢低温、干燥的环境,所以我们想长久保存芒果可以使用干燥剂保存。将芒果全部放在袋子里,然后在袋子里放置几包干燥剂,干燥剂可以吸去芒果周围的水分,使芒果生存在干燥师座花的环境中,这样就能使芒果多存放一些时间,对于家里潮湿的环境就可以采用这种方法,十分的简单方便。
4、用纸盒保存
芒果害怕一轻异比依尔厚培失概光照、潮湿,我们可以用纸箱保存芒果。我们首先将芒果用纸包起来,这样可以防止芒果挤压到一起,从而引起挤压变质。然后将用纸包好的芒果一个个的放在箱子里,记得每个芒果之间留些缝隙,以免过分堆积损坏芒果。
但是要注意在箱子底部垫上一块木板,以防潮湿,箱子也要注意放在通风的地方,这样放置芒果,可以保证芒果存放好一段时间不变质。但是要注意放置芒果的时候应该把芒果蒂朝下,这样保存时间神判型更久一些。
5、保鲜盒保存
如果是已经切开的芒果肉,则可用保鲜盒装入放置冰箱保鲜层中进行保鲜。把温度调到零摄氏度左右,可保存二天到三天之内,都可以食用。