在各种水果中,芒果始终有着其不可替代的地位。无论从色香味哪个角度来说,芒果可能都是首屈一指的水果品类,毕竟那多彩的色泽以及多汁的口感,第一口就会让很多人都对其情有独钟。
也难怪那么多美食达人会用芒果来做各类美食,比如常见的芒果慕斯、芒果班戟、芒果布丁等等。其实芒果的种类和口感也是有非常多种的,而且每一种都各具特色。刚好熊猫指南2021年的春季榜单发布,这里面就有几款芒果入选。熊猫指南本身就是一款专注于水果、蔬菜、粮食、食用菌、猪肉5大类农牧产品的测评,我们可以从中了解到什么农产品好吃,以及为什么好吃。
这次熊猫指南主推的4款芒果,我们一起来感受一下它们之间的区别吧!一、贵妃芒
贵妃芒学名红金龙,顾名思义它色彩丰富,绝对是芒果界的颜值担当。贵妃芒盛产于海南,充足的日照时间使得芒果皮黄里透红,宛如古代贵妃脸庞透出的红晕,美艳无比。
最为奇妙的是贵妃芒的果核非常小,有点薄如纸片的感觉呢!
当然,芒果好不好最重要的是好不好吃了。贵妃芒甜度极高,果汁充足,轻咬一口果香扑鼻的芒果汁就瞬间充满口腔。
二、金煌芒果
从外面看,金黄的外皮给人一种非常正的感觉。当然,最大的视觉冲击还是它的大个头,在芒果家族中绝对是巨人般的存在。我们对水果的认知中,个头太大的往往甜点不够。
但金煌芒果的甜度达到20°,是最甜的芒果品种之一。可想而知,这种又大又好吃的水果,肯定会受到众多追捧,毕竟它能诠释什么叫真正的“大快朵颐”!
三、青芒
青芒与金煌芒是同一品种,两者的区别在于套袋与没套袋,没套袋的就是青芒。
青芒的纤维较少,肉质细滑,香味浓郁。尤其那青色的外皮,给人一种非常青春活力的感觉。所以在众多特色水果料理店里,都能看到青芒的身影。
四、台农芒
台农芒可能是日常生活中最为常见的芒果了。虽然果型较小,但它在色、香、味等方面都不遑多让。
尤其那浓郁的果香,放几天整个屋子都是芒果香了。
当然台农芒有小台农和大台农之分,不过它们都因为浓郁的口感和亲民的价格成为芒果界的扛把子。
以上四种芒果,其实都各有特点,在各种美食烹饪中都有其不可替代的优势,你更喜欢哪一种,更喜欢用芒果做什么美食呢!一起来交流下吧!
直接剥皮吃..或者剥皮,削成片蘸黑酱油,辣椒面吃这是最正宗的青芒吃法...记得别蘸醋吃,会食物中毒.....或者放上一段时间熟透了在吃
青芒果可以吃。
金煌芒果可以通过果皮颜色、气味、口感、硬度、重量、果肉颜色来判断是否成熟。
1、果皮颜色
首先观察一下金煌芒果的果皮颜色,如果颜色为青绿色的话,则说明该金煌芒果还没有成熟,需要再放置几天才行。
2、气味
闻一闻金煌芒果的气味,如果气味很浓郁的话,则说明该金煌芒果已经师温般们附鲜弱穿河香向成熟了,是可以直接食用了的金煌芒果。
3、口感
然后再品尝一下金煌芒果的口感,如果口感较好的话,则说明该金煌芒果已经成熟了,可以吃了,反之如果有涩感的话,则说明该金煌芒果还不能食用。
4、硬度
然后再用手捏一捏金煌芒果,如果比较硬的话,则说明该金煌芒果已经成熟了,是可以直接食用了,反之则说明该金煌芒果还没有成熟。
5、重量
然后再用手掂量一下金煌芒果的重量,对于相同大小的金煌芒速扩以跟负现果来说,如果很重的话,则以则保说明该金煌芒果还没有成熟,反之如果很轻的话,则说明金煌芒果已款混川秋经成熟了。
6、果肉颜色
最后可以直接切开金煌芒果,然后再观察果肉外愿判行线的颜色,如果金煌芒果的果肉颜轮者察器证另危五玉铁色为金黄色的话,则说明该金煌芒果已经成熟了,反之如果颜色为浅黄色的话,则说明还没有成熟。