橙皮丁橙皮酊功效与作用，怎么做
Time:2023-10-17 13:30:14
关于橙皮丁的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
橙皮丁
面包，还是喜欢在家自己动手做，干净，卫生，就像我家小朋友说的妈妈做的不用担心添加剂问题，吃得健康，吃得放心。想起刚接触烘焙时，为了做几个面包，手揉面团，面揉好了，手都感觉不是自己的，得好几天才能恢复。不过自从入手ACA-PE1210A厨师机，每次揉面都轻松揉出手套膜，解放了双手，从此做面包就变得更加简单啦！另外这款厨师机还可以打发蛋白，黄油或者淡奶油都可以哦，一机多用，可以省不少钱了。
By 北纬yhz
用料波兰种材料： 高筋面粉 100克清水 100克酵母 1克主面团材料： 高筋面粉 380克全麦粉 40克白糖 58克奈特兰淡味黄油 40克鸡蛋 2个纯牛奶 160克耐高糖干酵母 4克盐 5.6克糖渍橙皮丁 40克做法步骤1、奈特兰淡味黄油提前室温软化备用。
2、提前一天制作波兰种：清水河酵母混合拌匀，加入高筋面粉拌匀室温静置1小时，放冰箱冷藏一夜后再使用，发好的波兰种表面会有很多小泡泡，里面呈蜂窝状
3、2.除黄油，盐，橙皮丁之外，所有材料倒入ACA-PE1210A厨师机，6.2L大容量，不管是家用还是商用都非常合适。液体材料可以预留10克左右，根据面粉的吸水量适当调整。
4、厨师机开低速把所有材料揉成团，再转中高速揉至表面光滑，约7-8成筋，加入提前软化好的黄油，低速揉匀，加入盐，转中高速继续揉面。
5、4.揉至可以抻出薄而有力，破洞无锯齿的手套膜停止揉面，加入橙皮丁，低速揉匀后取出面团。ACA-PE1210A厨师机带有一键出膜功能，揉面时可以直接设置一键出膜，8分钟快速出膜，大大节省了揉面的时间，真是省时省心！
6、5.揉好的面团进行基础醒发，温度25-28度，湿度75%，醒发到两倍大。
7、6.醒发好的面团分割成6等份，配方可以做2个450克不带盖的吐司。
8、7.分割好的面团分别滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
9、松弛后的面团光滑面朝上，擀开，翻面再稍微擀成椭圆形。
10、边往中间对折。
11、10.从中间往上，下擀长，卷起，收口朝下放入450克吐司盒中。
12、11.温度35度，湿度75%进行第二次发酵，发到8-9分满，表面刷层全蛋液或者纯牛奶。
13、12.烤箱上火170度，下火180度提前预热，烘烤时间为40分钟，中途可以盖锡纸， 避免上色过重，烘烤结束后晾凉即可。
14、这款吐司在我家是最受欢迎的一款吐司之一，每次出炉都基本秒光
15、.拉丝效果杠杠滴！放三天口感依旧柔软。
16、虽然添加了全麦粉，但是组织还是超级细腻，每一口都橙香四溢！
小贴士每台烤箱的温度都有所不同，烘烤时要根据自家烤箱的温度调整烘烤哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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橙皮丁怎么做
主料：黄熟橙子170千克 砂糖90千克 绵白糖20千克 盐1千克 白矾末500克。
橙皮脯的特色：
香气浓、甘如饴，是蜜饯中的上品。
做法：
1.将橙子削去外层的苦皮，然后用刀切成两半。
2.将盐及白矾用冷水溶化，将切好的橙子放入浸泡3小时，水以浸过橙子为度。
3.捞出橙子，滤干盐水，把橙汁压出，去掉橙核。
4.砂糖20千克用水煮开，冷却后，将处理过的橙子放入，浸泡24小时，糖水以浸过橙子为度。
5.将糖水及橙子放入锅中烧到小开，全部倒入缸内，现放入55千克砂糖，轻轻搅动，使其溶化，浸泡10天。
6.将橙子捞也，加15千克砂糖，在锅里同烧至沸，立即倒在竹席上晒干。
7.待水分已干，橙子尚软时，用剪刀将半片橙子剪成棋子大的块，然后将20千克绵白糖与橙块拌匀，即是香甜可口的橙皮脯了。
8.可放罐子里封闭保存，一般可保存3个月。
橙皮酊功效与作用
药品名称 百布圣;蛋白酵素;酸青酶;胃液素 ,胃蛋白酶,消食妥英文名Pepsin 药物作用本品水解蛋白能力强，使凝固的蛋白质分解成蛋白示和蛋白胨，亦能水解多肽。体内胃蛋白酶原须经盐酸激活来自，形成胃蛋白酶才能生效。跳次副沙移分皇织倒走适应症 常用于因食蛋白性食物过多所致消化不良、病后恢复期消化功能减退以及慢性萎缩性胃炎、胃癌、恶性贫血所致的胃蛋白酶缺乏。 设耐院县应变于乱重用量用法胃蛋白酶片：口服，每次0.3g-1g，一日三次，宜与稀盐酸液信薯０．５～２ｍｌ调蒸模率识叫同服；胃蛋白酶合剂，每次10ml，一日三次，饭前或进食时服。 注重事项 1.不枯信宜与抗酸药(碱性药物)同服，因胃内pＨ值升高而使其活力降 低。 2.本品的药物作用与硫糖铝相拮抗，二者滑败者亦不宜合用。 药品规格 片剂：每片０．１ｇ（能消贵响联操新可雷先凯环化凝固的卵蛋白300g）。 胃蛋白酶合剂：每100ml含胃蛋白酶3g，稀盐酸3ml，橙皮酊3ml.该文章转载自中国健康世界网：