晚餐吃什么健康又营养还减肥
Time:2023-08-23 15:14:14
关于晚餐吃什么健康又营养还减肥的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
晚餐吃什么健康又营养还减肥
大家好这里是小慧说美食，减肥期间晚餐大家千万别将就，小慧推荐给大家七款掉秤刮油汤，低卡又饱腹大人小孩都喜欢喝，大家按照小慧分享的步骤给家人安排上吧，大人小孩都喜欢喝！
一、粉丝虾滑汤
1、准备食材：大虾、娃娃菜、粉丝、鸡蛋、食盐、胡椒粉、淀粉、鸡精、小葱
2、粉丝虾滑汤的做法：
（1）调虾馅：大虾去头去壳挑去虾线，洗净剁成肉馅放入碗中，打入一枚鸡蛋，加入适量的食盐和胡椒粉搅拌均匀备用。
（2）娃娃菜洗净切小段，粉丝放入碗中加入适量清水泡软，小葱切葱花备用。
（3）锅中倒入适量清水，戴上一次性手套用虎口依次挤出丸子状下入锅中。
（4）煮至虾滑浮起下入娃娃菜和粉丝，加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉调味。
（5）最后：盖上锅盖煮至食材熟透入味关火，出锅撒上少许葱花点缀即可，低脂低卡汤鲜味美好喝不胖，减肥人士必备！
二、番茄魔芋虾滑汤
1、准备食材：西红柿、大虾、魔芋、鸡蛋、香葱、食盐、鸡精
2、番茄魔芋虾滑汤的做法：
（1）西红柿用热水烫去皮，切成小块，大虾去头去壳挑去虾线洗净，小葱切葱花。
（2）锅中热油打入一枚鸡蛋，滑散炒熟盛出，下入番茄块翻炒出茄汁。
（3）倒入适量清水盖上锅盖煮开，放入魔芋结和虾仁煮至虾仁熟透。
（4）放入炒熟的鸡蛋碎，加入适量的食盐和鸡精，盖上锅盖煮至食材入味。
（5）最后：关火出锅撒上少许葱花点缀即可，好喝还不长胖酸爽开胃减肥必备！
三、番茄金针菇豆腐汤
1、准备食材：嫩豆腐、番茄、金针菇、鸡蛋、小葱、食盐、胡椒粉
2、番茄金针菇豆腐汤的做法：
（1）嫩豆腐冲洗一下切小块，番茄去皮切块，金针菇去根部洗净撕开，小葱切葱花。
（2）锅中热油下入番茄块，小火翻炒出茄汁，加入适量清水煮出香味。
（3）放入豆腐块和金针菇煮至片刻，打入一枚鸡蛋液盖上锅盖大火煮开。
（4）配料：再转小火加入适量的食盐和胡椒粉，盖上锅盖煮至食材入味。
（5）最后：关火出锅撒上少许葱花点缀即可，汤汁浓郁低卡低脂，酸爽开胃好喝不胖大人小孩都特别喜欢喝！
四、海带豆腐汤
1、准备食材：海带、嫩豆腐，香葱、橄榄油、虾皮、食盐、胡椒粉、鸡精、生姜
2、海带豆腐汤的做法：
（1）海带洗净切块，嫩豆腐冲洗一下切成小块，香葱切成葱花，生姜去皮切末备用。
（2）锅中倒入适量橄榄油，放入小葱生姜爆炒出香味，放入海带结加入适量清水。
（3）盖上锅盖大火煮开，转小火放入豆腐块和虾皮煮至片刻。
（4）配料：加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精盖上锅盖煮至食材入味。
（5）最后：关火出锅撒上适量的葱花，点缀一下即可盛入碗中开喝了，做法简单好喝不胖老少皆宜！
五、丝瓜鸡蛋汤
1、准备食材：丝瓜、鸡蛋、胡椒粉、香油、食盐、小葱
2、丝瓜鸡蛋汤的做法：
（1）丝瓜去皮洗净切片，小葱切葱花。
（2）锅中热油打入一枚鸡蛋液，滑散炒熟，放入丝瓜加入适量清水盖上锅盖煮开。
（3）配料：加入适量的食盐和胡椒粉，盖上锅盖煮至食材入味。
（4）最后：出锅撒上少许葱花点缀，淋上两滴香油即可盛入碗中开喝了，清淡又营养，减肥人必备大人小孩都喜欢喝！
六、魔芋丝虾仁汤
1、准备食材：魔芋丝、大虾、西兰花、鸡蛋、蒜瓣、生姜、黑胡椒碎、香油
2、魔芋丝虾仁汤的做法：
（1）大虾去头去壳挑去虾线洗净，西兰花洗净切成小朵，蒜瓣和生姜剥皮切末备用。
（2）锅中热油打入一枚鸡蛋液，滑散炒熟盛入碗中备用。
（3）锅底留油爆香生姜蒜片，倒入虾仁翻炒至变色，倒入适量清水盖上锅盖煮开。
（4）下入西兰花和魔芋丝，盖上锅盖再次煮开，倒入炒熟的鸡蛋煮至片刻。
（5）配料：加入适量的食盐和黑胡椒，盖上锅盖大火煮至食材入味熟透。
（6）最后：出锅淋上少许香油拌匀盛入碗中即可，做法简单汤鲜味美营养丰富，低脂低卡好喝不胖，大人小孩都喜欢喝！
七、番茄肥牛金针菇汤
1、准备食材：西红柿、肥牛、金针菇、小葱、蒜瓣、蚝油、生抽、食盐、胡椒粉
2、番茄肥牛金针菇汤的做法：
（1）西红柿用热水烫去表皮切小块，金针菇洗净切去根部撕开，小葱生姜切好备用。
（2）锅中倒入适量清水煮开，下入洗净的肥牛焯水片刻，捞出沥干水分备用。
（3）锅中热油爆香蒜末，倒入番茄块翻炒出茄汁，加入适量的蚝油和生抽炒出香味。
（4）加入适量的清水，下入金针菇和肥牛盖上锅盖大火煮开。
（5）配料：转小火加入适量的食盐和胡椒粉，盖上锅盖，煮至食材熟透入味。
（6）最后：出锅撒上少许葱花，点缀一下即可，开胃又好喝低脂酸爽减肥必备！
以上小慧分享的七款减肥期间，晚餐必喝的掉秤汤的做法大家学会了吗，学会了大家按照步骤给自己安排上吧！
晚餐吃什么健康又营养
晚上6点左右吃饭最好
晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。
首先，晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
第三，晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石
晚餐吃什么健康又营养还减肥食谱
1、干烧春笋
材料：春笋1个、胡萝卜1根、香菇3片、青豆适量。豆瓣、姜、葱、盐、鸡精、湿淀粉、料酒、砂糖各适量。
做法：
①首先将香菇、胡萝卜切成丁，和青豆一起在开水中焯一下。
②然后把豆瓣放在锅中翻炒现出红油，再用葱、姜熬制味汁，将主料在炒好的红油中翻炒，放盐，加葱、姜水，点一点料酒和汤，最后用湿淀粉勾芡就好了。
2、韭菜银来自牙
材料：绿豆芽400克，韭菜75克。虾皮、植室群讲齐屋板进物油、醋、精盐、味精各适量。
做法：
①将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段;绿豆芽去根，洗净;虾皮洗净，备用。
②炒基米市回银工客杆间滑锅上火，倒入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下，烹入醋，加入精盐、味精，快速炒至熟即成。
3、炒素腰花
材料：鲜富蘑菇200克，鲜笋尖可50克，青菜心25克。精盐、料酒、酱油、白糖、味精、干淀粉、湿淀粉、香油各适量。
做法：
①蘑菇去蒂洗净，用斜刀医用只调而点空讲独希间在正面剞花刀，扑上干淀粉。
②笋尖切成旋料块;把料酒、酱油、白糖、精盐、味精和湿淀粉放入碗，调成芡汁待用。
③炒锅置火上烧热通时冲肥胞下油，至五成热时倒入蘑菇划散，立即倒入漏勺沥去油，制成素腰花。
④原锅留油15克，把笋尖、菜心入锅煸炒，放入“腰花”，颠动炒锅，倒入调好的芡汁勾芡，淋上香油，起锅装盘即成。
4、青柿椒炒黄瓜
材料：黄瓜250克，青柿椒200克，小葱1根。清油、精盐、面酱、酱油、味精各适量。
做法：
①将青柿椒去蒂、去籽，洗净切成片;将黄瓜洗净切成斜片;葱青城友吃八革早洗净切碎。
②用开水烫一下青柿椒，捞出沥干。
③置锅点火，锅热后倒入少许清油，待油热后，将青柿椒倒依考入，再倒入面酱、葱末，煸炒一会儿，把黄瓜片倒入，放少许精盐、烹酱油，加味精适量，颠炒后出锅。
5、凉拌芹菜海带虾仁
材料：海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各职想省价正丝刘少许。
做法：
①海带泡30放载田开卫花外分钟，洗净，煮熟，切小片儿，芹菜洗净，斜切薄片，放到加了盐的开水里焯熟;虾仁去沙线，洗净，放到加了盐的开水里煮到颜色变成好看的珊瑚色，取出净水冲凉。
②加酱油、醋、盐、糖、姜丝拌匀入味。根据自己的口味来调味道。
6、雪菜豆腐汤
材料：豆腐20载画犯久娘又苏议间0克、雪里蕻100克。精盐、葱花、味精各适量。
做法：
①豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。
②锅上旺火烧热.放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水。
③待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖15分钟，加精盐、味精即可食。
7、金针木耳瘦肉汤材料：猪瘦肉60朝青限套么离克、金针菇20克、黑木耳15克。酱油、淀粉各适量。
做法：
①猪瘦肉洗净，切片;酱油生粉拌匀;金针菜洗净、去蒂，浸软;木耳浸软、洗净。
②把金针菜、木耳放入锅内，加清水适量，煮沸5分钟，放猪瘦肉片，煮熟调味供用。
8、排骨番茄汤
材料：番茄1个、柴胡100克、排骨300克、豆腐1盒。盐适量。
族秋头笑均要属做法：
①将排骨洗净、放入热水汆烫。
②把番茄洗净、再放入热水汆烫。沥起后放剥去外皮，切成块状、豆腐也切成块状。
③以清水快速冲洗柴胡、锅中加入所有材料和6碗水，大火煮开后，转小火煮约40分钟，最后加入盐调味即可。